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Ricette

Torta al cioccolato con olio essenziale di Menta

La torta cioccolato e menta, è un dolce fresco e goloso. L’esperienza gustativa sarà unica e intensa. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo nella creazione di questo dolce, sfruttando la meravigliosa essenza di menta, nota non solo per il suo profumo inebriante ma anche per le sue proprietà rinfrescanti, digestive e balsamiche. Prima di procedere, è importante ricordare di utilizzare olio essenziale di menta alimentare, per garantire sicurezza e idoneità al consumo.

INGREDIENTI

  • 150 gr di burro, sostituibile con margarina o burro di soia.
  • 150 gr di zucchero di canna
  • 3 uova, sostituibili con yogurt di soia o fecola di patate o amido di mais.
  • 1 cucchiaio di acqua calda
  • 150 gr di farina integrale o farina 0
  • 50 gr di cacao amaro in polvere
  • alcune gocce di vaniglia
  • 1 o 2 gocce di olio essenziale alimentare di menta piperita 

PROCEDIMENTO

  1. Preparazione dell’impasto: Lavorate a spuma il burro e lo zucchero, aggiungete i tuorli d’uovo, uno alla volta o il loro sostituto sempre mescolando. Versate lentamente l’acqua e la farina, a pioggia, facendo attenzione a non creare grumi. Aggiungete il cacao amaro in polvere. Montate a neve le chiare e aggiungetele. Infine, sempre mescolando, aggiungete le gocce di olio essenziale di menta piperita. Mescolate fino a ottenere un composto uniforme.
  2. Cottura: Pre-riscaldate il forno a 190°C. Versate il composto in una teglia a cerniera da 24/28 cm, oliata e spolverata di farina e fate cuocere in forno per 25 – 30 minuti. Provare con una forchetta o stuzzicadenti, se l’interno e cotto.
  3. Raffreddamento e servizio: Toglietela dal forno e lasciatela raffreddare. Servitela ai vostri commensali con una spolverata di cioccolato amaro grattugiato e qualche fogliolina fresca di menta piperita.

Concludendo, la torta al cioccolato e menta vi permetterà di deliziare i vostri ospiti con un dolce unico ma sarà anche un’occasione per sperimentare in cucina, giocando con i sapori e le consistenze. Lasciatevi ispirare dalle proprietà aromatiche della menta piperita per creare dolci che sono un vero e proprio invito a prendersi un momento di dolce convivialità.

 

ESONERO DI RESPONSABILITÀ

Le informazioni riportate derivano dalla letteratura esistente in materia e non possono essere considerate attributi del prodotto. Hanno carattere puramente divulgativo e non devono essere intese come proprietà terapeutiche. È fondamentale utilizzare olio essenziale di menta alimentare, specifico per l’uso in cucina, per garantire sicurezza e godere appieno dei benefici di questa straordinaria pianta.